～本日のmenu～ ＊アスパラと豚バラ巻フリット ＊木の子とベーコンのチョコレートパスタ ＊桜鯛のアクアパッツァ ＊小松菜とグリオットのクグロフ   １月から始まり、早いもので今回が最終回となりました☆彡 みな […]

今回は大人気！李講師による『美肌に・健康に韓国料理コース』でした。 気になる本日のレシピですが… 　◆イカとニラのジョン 　◆豚バラとキムチの煮込み　◆干しだらのスープ という上記３品に雑穀ごはんと、講師からパウンドケー […]

今回のコースは、シーフードマイスター　大久保　千代講師による、「初心者向けお魚さばき方教室」です★ 下関の新鮮な鯛、サザエ、タコを使って☆海鮮丼　☆お吸い物☆お刺身の３品を作っていただきました(*^_^*)♪ じゃーーー […]

今回の教室は、栢料理教室主宰の栢　多美恵　先生を 講師にお招きし、●海老おこわ　●トマトの蟹肉詰め　●鶏団子雑煮 ●揚げ肉の味噌添え　の４品を作っていただきました♪ 海老おこわで使用する人参を、型抜きしている最中です。 […]

今回の教室は、大和町パン教室 師範 藤本 紀子 先生をお招きし、“手作り夜パンコース♪”を開講しました！ ◆本日のｍｅｎｕ◇*クリストシュトーレン *チョコレートケーキ の２品です!! 甘いものが大好きな先生らしいｍｅｎ […]

今回の教室は、洋菓子工房　ひだまり　オーナーパティシエの古谷　雅代　先生を 講師にお招きし、●パンケーキ　●クッキー（スノーボール）の２品を作っていただきました♪   まずは、クッキー（スノーボール）とパンケー […]

今回の教室は、あじひろ　料理長　平田　典史　先生をお招きし、 秋の味覚をふんだんに使った創作和食コースを開講しました！ メニューは・・・ ◆サンマの柚庵焼き◆茶碗蒸し ◆長芋のすり流し（とろろ汁） ◆キノコの炊き込みご飯 […]

今回の料理教室は、兼ねてより皆様から　“ぜひ受講してみたい！”　とのお声がありました、 「自然派菓子工房　アン・シャーリー」の　オーナーパティシエ　岡　孝子　先生　を 講師にお招きし、　　◆クレームブリュレ 　　　　　　 […]

夏休み　キッズ＆親子教室の１つ“お子さんのおこづかい体験講座”を開講しました。講師にマネー塾下関の駒川先生をお迎えし、ゲームを通してお金の大切さや使い方を学びました。 ?最初に自分が欲しい物を５つ決めます。自分のおこづか […]

“フライパンで作る広島お好み焼き”と銘打って、「弘々家」店主　市山　隆志さんを講師に お招きし、広島お好み焼きコースを開講しました♪ 「本当に広島お好み焼きがフライパンで簡単に作れるの？」と半信半疑だった受講生の 皆さま […]