今回の講師は山陽小野田市で「ウチカフェ　灯（あかり）」のオーナーをされている竹内典子先生を お招きし開催しました。 他にも竹内先生は「おもてなし料理とテーブルコーディネート等をトータルして学んで頂ける クッキング」を主催 […]

今回ご紹介する防府料理教室は、「バレンタインスイーツ＆紅茶」コースです。 防府市栄町にあるカフェバー「ロゼ・ブルー Ｒose Bleue」オーナー三戸冴香 先生と紅茶アドバイザー三戸美佐子 先生をお招きし開催しました。お […]

今回のコースは、シーフードマイスター　大久保　千代講師による、「初心者向けお魚さばき方教室」です★ 下関の新鮮な鯛、サザエ、タコを使って☆海鮮丼　☆お吸い物☆お刺身の３品を作っていただきました(*^_^*)♪ じゃーーー […]

２０１５年、ひまわりＣｏｏｋｉｎｇ山口教室の初開催を飾るのは、巷で人気の「パスタのプーさん」です！ イタリアン料理の腕前はもちろん！お店の名前も人気の理由の一つです。 ちなみに名前の由来は、講師の奥様のあだ名からつけられ […]

周南教室今年１回目の更新は「ワンプレートランチ」コースです。 講師はRestaurant ＆ Bar　evergreen　代表　竹下先生です。 先生は初めての教室講師ということもあり、少し緊張されている様子でしたが・・・ […]

今回は防府料理教室より「月曜日コース」をご紹介します。 １回目：和食、２回目：イタリアン、３回目：洋食、４回目：中華料理の４回コースの第１回目です。 講師に栄養士・料理家の藤田茂子先生をお招きし和食料理を教えていただきま […]

  この度、カフェ　アウリンコ　オーナーの 下瀬美和先生による「簡単！幸せカフェごはんコース」が開催されました♪ ◆◇今回のメニュー◇◆ ＊魚介たっぷりブイヤベース＊チキンとお豆でバレンシア風パエリア ＊クリス […]

今回の教室は、栢料理教室主宰の栢　多美恵　先生を 講師にお招きし、●海老おこわ　●トマトの蟹肉詰め　●鶏団子雑煮 ●揚げ肉の味噌添え　の４品を作っていただきました♪ 海老おこわで使用する人参を、型抜きしている最中です。 […]

今回の教室はＬ’ａｔｅｌｉｅｒ Ｍ パンと野菜料理の教室　代表　影山聖月先生を講師にお招きし、 「野菜たっぷりランチ」コースを開催しました。 メニューは ・れんこんとお豆の美肌サラダ ・ブロッコリーとじゃこのキッシュ ・ […]

今回ご紹介する教室は、 １１月１５日（土）に開催された親子クッキング（和食）に引き続いての、第２回目の親子の教室です。 本日は「手作りパン」の教室。 講師は、ジャパンホームベーキングスクール 師範 竹内多加子先生です。 […]