今回、下関教室からお送りしますのは 和欧風創作料理 日和庵　 西尾 光雄 先生の「家族で楽しむフランス料理」コースです☆ お家にある食材を使って、家族が笑顔になるフランス料理を教えていただきました   メニュー […]

イタリアンの教室ということで、今回のメニューはこちら ・季節のミックスサラダ ・カルボナーラ　スパゲッティ ・鮮魚のアクアパッツァ ・ティラミス   突然ですが、皆さんは「ティラミス～Tiramisu～」を食べ […]

今回下関教室からお届けするのは．．．． 『本格そば打ち体験コース』です！！ コース名の通り自身でそばを打っていただく教室となっています ・ ・ ・ それでは 使用する道具からみていきましょう★゛ こちらはそば打ち専用の道 […]

この度の講師は、 目指せ山口のアメリカ！山口から一番近いアメリカをエンジョイしよう！ を合言葉としたお店「Ｂｕｌｌ‘ｓ　ｃａｆｅ」店長の坪郷先生と、助手の松浦先生です。 メニューは、 ・ベーコンロールレタス ・季節野菜と […]

  今回の教室は、菓子工房na.nanの　オーナーパティシエ　藤本良太郎先生を 講師にお招きし、●ガトーショコラ　●マドレーヌの２品を教えていただきました♪       お菓子作り […]

今回の周南教室は美味しくフレンチのコースです。 講師は　レストラン「ル・ヨシマサ」　オーナーシェフ　相川先生　です。 教室前の桜も満開、旬の食材（桜鯛・はなっこりー）を使った調理が始まりました。 メニューは　　３品 ●　 […]

皆様こんにちは(^ω^) 桜も咲き始め、周りはすっかり春らしくなりましたね！ 本日はこの季節にぴったり！春のいちごスイーツコースのご紹介です♪   ★今回のメニュー★ ・パンナコッタの苺ソースがけ ・シガレット […]

  今回、下関教室からお届けするのは   ｃａｆｅ ＆ パン教室　Ｐｏｉｓ　阿川 真弓先生の 親子ｃｏｏｋｉｎｇ“みんな大好き☆お野菜たっぷり肉まんコース”です！ ■□ｍｅｎｕ□■ ＊お野菜たっぷり肉 […]

今回の周南教室は 手ごねパン～ステップアップ　のコースです。 講師は　Midu-kitchen? 代表　影山　先生　です。 体にやさしい有機天然酵母（ドライイーストタイプ）を使った本格手ごねパンへの挑戦も、３回目、最終に […]

今回、ひまわり館下関からお送りしますのは ホワイトデーにぴったりの「作ってあげたい本格スイーツコース」 講師は、厚狭の人気店“トロアメゾン”より、水上隆男 先生です。   メニューは２品！！ ・マカロン（バター […]