●コース名／ウニのパスタ♪プリモコース
●開催場所／ひまわり館山口
●開催日／９月１９日（火）
●講師名／パストリア プーサン
オーナーシェフ 末宗 頼生
今回ご紹介する山口教室は、夜間料理教室のイタリアンコースです♪ 講師は大内問田にお店を構えられている、弊社ではお馴染みのパストリアプーサン オーナーシェフの末宗様”です！！ 末宗講師のデモンストレーションは […]
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●コース名／おうちで簡単Cafe気分♪コース
●開催場所／ひまわり館山口
●開催日／８月２４日（木）
●講師名／ＣａｆＥ’ｓ－Ｋｉtｃｈｅｎ ＬｉｎｋＳ オーナーシェフ
平田 まゆみ 先生
今回のひまわりcooking山口教室の開催風景は ＣａｆＥ’ｓ－Ｋｉtｃｈｅｎ ＬｉｎｋＳ オーナーシェフ 平田 まゆみ先生による 「おうちで簡単Cafe気分♪」コースのご紹介です！ 7月と１０月に各１回の開催で２回コー […]
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●コース名／夏が来た！簡単本格タイ料理コース
●開催場所／ひまわり館山口
●開催日／７月４日（火）
●講師名／タイ王国文部省認定キューリナリースクール ｃｅｒｔｉｆｉｃａｔｅ取得
タイキッチンスタジオ「Ｇｏｌｄｅｎ Ｓｈｏｗｅｒ Ｔｒｅｅ」主宰
はざま ひろこ 先生
いよいよ夏の暑さも本格的になってきましたね(*_*; 今回はこの時期にピッタリ☆今流行りのタイ料理コースをご紹介しちゃいます！ ★今回のメニュー★ ・きゅうりのソムタム ・森のカレー ・タイ風エビチャーハン […]
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●コース名／手捏ねパンコース
●開催場所／ひまわり館山口
●開催日／６月１９日（月）
●講師名／創作ベーカリー秀［ｓｈｕ］
代表 末成 秀一朗
今回の山口教室は、料理教室当初から講師をお願いしている創作ベーカリー秀［ｓｈｕ］様の手捏ねパンコースを開催しました。 末成講師の講座はとても丁寧でわかりやすく、質問の受け答えもしっかりしていて気さくな人柄も受講生には人気 […]
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●コース名／家族で楽しむフランス料理コース
●開催場所／ひまわり館下関
●開催日／6月20日（火）
●講師名／和欧風創作料理 日和庵
オーナーシェフ 西尾 光雄 先生
今回、下関教室からお送りしますのは 和欧風創作料理 日和庵 西尾 光雄 先生の「家族で楽しむフランス料理」コースです☆ お家にある食材を使って、家族が笑顔になるフランス料理を教えていただきました メニュー […]
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●コース名／皆で楽しくイタリアンパーティーコース
●開催場所／ひまわり館山口
●開催日／５月２３日（火）
●講師名／リストランテ・エ・ピッツェリア・ペイザン
料理長 川口 禎三 先生
イタリアンの教室ということで、今回のメニューはこちら ・季節のミックスサラダ ・カルボナーラ スパゲッティ ・鮮魚のアクアパッツァ ・ティラミス 突然ですが、皆さんは「ティラミス～Tiramisu～」を食べ […]
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●コース名／本格そば打ち体験コース
●開催場所／ひまわり館下関
●開催日／５月１４日（日）
●講師名／山口そば遊人会
阿部 進 先生
今回下関教室からお届けするのは．．．． 『本格そば打ち体験コース』です！！ コース名の通り自身でそばを打っていただく教室となっています ・ ・ ・ それでは 使用する道具からみていきましょう★゛ こちらはそば打ち専用の道 […]
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●コース名／燻製ベーコンのランチコース
●開催場所／ひまわり館山口
●開催日／４月１１日（火）
●講師名／Ｂｕｌｌ‘ｓ ｃａｆｅ
店長 坪郷 友輝 先生
この度の講師は、 目指せ山口のアメリカ！山口から一番近いアメリカをエンジョイしよう！ を合言葉としたお店「Ｂｕｌｌ‘ｓ ｃａｆｅ」店長の坪郷先生と、助手の松浦先生です。 メニューは、 ・ベーコンロールレタス ・季節野菜と […]
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●コース名／ナナンのスイーツでほっこりティータイム コース
●開催場所／ひまわり館下関
●開催日／４月２６日（水）
●講師名／菓子工房 na.nan
オーナーパティシエ 藤本 良太郎 先生
今回の教室は、菓子工房na.nanの オーナーパティシエ 藤本良太郎先生を 講師にお招きし、●ガトーショコラ ●マドレーヌの２品を教えていただきました♪ お菓子作り […]
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●コース名／美味しくフレンチ
●開催場所／ひまわりクッキング周南教室
●開催日／４月１２日（水）
●講師名／下松フレンチ レストラン「ル・ヨシマサ」
オーナーシェフ 相川 義正
今回の周南教室は美味しくフレンチのコースです。 講師は レストラン「ル・ヨシマサ」 オーナーシェフ 相川先生 です。 教室前の桜も満開、旬の食材（桜鯛・はなっこりー）を使った調理が始まりました。 メニューは ３品 ● […]
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