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開催風景

春休み親子でいちごスイーツコース

  • 2017.04.02(日)
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皆様こんにちは(^ω^)

桜も咲き始め、周りはすっかり春らしくなりましたね!

本日はこの季節にぴったり!春のいちごスイーツコースのご紹介です♪

 

★今回のメニュー★

・パンナコッタの苺ソースがけ

・シガレット(巻きクッキー)

・クレープ&カスタードクリーム

 

今回は作りやすいように、先生の説明を聞きながら一緒に作っていきます。

 

まずは先生のお手本をしっかり見て…

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必要なことはしっかりレシピにメモですよ~( ..)φ

 

先生のお手本を見た後はさっそく実践です!

まずはクレープ生地から作っていきます。

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卵黄と卵白上手にわけられるかな?

わけた卵黄は他の材料と合わせまぜまぜ~

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できた生地はしばしの間お休みさせておきます…その間に次の作業へ(^^)/

 

お菓子作りをしていると卵白、卵黄、どちらか余ってしまうことってよくありますよね…

ですが今回は!「卵白も卵黄もどちらも無駄にはしません!」という先生の気遣いで

クレープ生地作りで残った卵白もシガレットクッキー作りに使います!

 

シガレットクッキーは材料を混ぜた後、天板に薄く丸く広げて

ガスオーブンで焼き上げていきます。

実はシガレットクッキー、焼いてからが大変なんです\(◎o◎)/!

できたてほやほやの熱いうちに成形しないといけないので、皆さん大慌て!(笑)

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あちこちで「あちち!!」という声が聞こえていましたが

皆さん菜箸を上手に使ってきれいに巻かれていました(^^♪

 

また、今回はクレープに使うカスタードも皆さんで作っちゃいました!

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カスタードは突然とろみがでてきて焦げやすくなるので、とろみがでてきた途端

皆さん再び大慌てです(笑)

先生の「混ぜて!」コールに合わせて、お子様達も頑張ってかき混ぜていましたよ(^O^;)

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クレープの中身が出来た後はお待ちかね、クレープ生地を焼いていきます~

どの班もとても楽しそうでした~(*^ω^*)

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そして出来上がりの写真がこちら☆彡

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いちごをたっぷり使ったデザートプレート、とってもおいしそうです~♪

パンナコッタは先生が事前に作ってくださっているので

自作のクレープたちと一緒にいただきまーす(^◇^)

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教室中いっぱいのあま~い苺の香りに包まれてハッピーな気分に

なって頂けましたでしょうか(^ω^)?

 

ご受講頂いた親子の皆様ありがとうございました。

またのご参加をスタッフ一同心よりお待ちしております♪

 

またひまわり館山口では現在5月~8月開催の料理教室の受講生を募集しております。

夏休み期間ということで親子の教室もご用意しております。

募集締切は4月17日(月)までとなっておりますので

気になるコースがある方はお急ぎください\(◎o◎)/!

お申込みはひまわり館山口まで♪

 

詳細はこちら

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