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開催風景

作ってあげたい 本格スイーツコース

  • 2017.03.09(木)

今回、ひまわり館下関からお送りしますのは

ホワイトデーにぴったりの「作ってあげたい本格スイーツコース」

講師は、厚狭の人気店“トロアメゾン”より、水上隆男 先生です。

 

メニューは2品!!

・マカロン(バタークリーム)

・マドレーヌ

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左にある大きいマドレーヌは、先生がお店で作ってきて下さいました♪

大きさ分かりますかね(>_<)?

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めちゃくちゃ大きくて受講生もびっくり!顔と同じくらいです(^_^;)

こんなに大きいとテンションが上がりますね~\(◎o◎)/!

小さい物だと15分で焼けますが、これだと40分かかるそうです。

 

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材料を混ぜ合わせて、シリコンの型に入れて…

180℃に予熱した、ガスオーブンで焼いていきます

 

 

次はマカロンに挑戦です!各班で色の担当を分けて、5色のマカロンを作ります。

難しいと思っていたマカロンがお家で簡単に作れちゃいますよヽ(^o^)丿

ポイントは、きちんと生地を乾かす事だそうです。

1時間乾かして…、触っても手につかなくなったら大丈夫!

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先生が各班回られて、コツなど教えて下さいました。

綺麗な可愛いマカロンが焼けて、みなさん感激♪\(^o^)/

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中にはさむバタークリームも色ごとに、味を変えました!!

柚味やサクラ味など…季節感たっぷり!春ですね~(*^_^*)

今回はこちらの濃縮タイプのペーストを使っていますが、ジャムでも〇です♪

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最後に、ラッピングをして可愛いマカロンが完成!

手作りとは思えないクオリティ(*^_^*)

ホワイトデーに向けて、旦那さんや彼氏さんに教えてあげましょう(笑)

 

 

 

参加して下さった受講生の皆さん ありがとうございました

またのお越しをスタッフ一同お待ちしておりますm(__)m

 

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