今回、ひまわり館下関からお送りしますのは

ホワイトデーにぴったりの「作ってあげたい本格スイーツコース」

講師は、厚狭の人気店“トロアメゾン”より、水上隆男 先生です。

 

メニューは２品！！

・マカロン（バタークリーム）

・マドレーヌ

左にある大きいマドレーヌは、先生がお店で作ってきて下さいました♪

大きさ分かりますかね(>_<)？

 

めちゃくちゃ大きくて受講生もびっくり！顔と同じくらいです(^_^;)

こんなに大きいとテンションが上がりますね～＼(◎o◎)／！

小さい物だと１５分で焼けますが、これだと４０分かかるそうです。

 

 

材料を混ぜ合わせて、シリコンの型に入れて…

１８０℃に予熱した、ガスオーブンで焼いていきます

 

 

次はマカロンに挑戦です！各班で色の担当を分けて、５色のマカロンを作ります。

難しいと思っていたマカロンがお家で簡単に作れちゃいますよヽ(^o^)丿

ポイントは、きちんと生地を乾かす事だそうです。

１時間乾かして…、触っても手につかなくなったら大丈夫！

 

 

 

先生が各班回られて、コツなど教えて下さいました。

綺麗な可愛いマカロンが焼けて、みなさん感激♪＼(^o^)／

中にはさむバタークリームも色ごとに、味を変えました！！

柚味やサクラ味など…季節感たっぷり！春ですね～(*^_^*)

今回はこちらの濃縮タイプのペーストを使っていますが、ジャムでも〇です♪

最後に、ラッピングをして可愛いマカロンが完成！

手作りとは思えないクオリティ（*^_^*）

ホワイトデーに向けて、旦那さんや彼氏さんに教えてあげましょう(笑)

 

 

 

参加して下さった受講生の皆さん　ありがとうございました

またのお越しをスタッフ一同お待ちしておりますm(__)m