こんにちは＼(^o^)／

 

今回ご紹介する山口教室は、湯田温泉にある「居酒屋Danke～暖家～」様の教室。

目でも楽しめる洋風居酒屋メニューが、人気の秘訣との事です♪

ランチもディナーも大人気なので、ご予約必須ですよ！

 

ちなみに「Danke」とはドイツ語で「ありがとう」の意味らしいです(｀･ω･)b

 

本日のメニューはこちら

○ベーコンチャウダー

○チキンドリア

○スパニッシュオムレツ

○パンナコッタ

まずは「ベシャメルソース」から作っていきますよ～

今日は、こちらのソースを基本にお料理を作っていきます！

ぐつぐつ～

とっても量が多いですが、ガスのパワーでパパッと煮込みます♪

 

そして片岡先生がソースを作っている間に、

助手の藤永様が野菜をカッティング★

お２人の抜群のコンビネーション拝むことができました！

さて、お次は受講生の皆さんの番です！

コツのいる行程も多く、先生方も各調理台を行ったり来たりで大忙し！

 

コンロも３口フル活用していきますｏ（｀ω´）ｏ

見てください、この広さ…

「やっぱりコンロ！３口乗っても大丈夫！」

と、調理もひと段落ついたところでふと講師台を見ると…

な、な、な、なんてこったーーーーー！

鍋から大量の炎が！！！

 

と思いきや、パンナコッタのソースを講師が作ってくださっていたようです(^-^;)

パンナコッタの。

 

なんとこのソース、カシスのリキュールを使っているんです！

居酒屋ならではのこだわり、なんてこっｔ（しつこい）

 

甘酸っぱくてとってもおいしかったです

他のメニューもお味はもちろん、彩りも美しくインスタ映え～～～な仕上がりに♪

 

この度ご参加いただいた受講生の皆様、誠にありがとうございました。

スタッフ一同、またのお申込を心よりお待ちしております