ご飯に芯があり、固くなるのは、何が原因なのでしょうか?2018.11.01 米、水の計量は正確ですか?計量米びつは米が満杯に近いと多めに出ます。侵漬時間は適正ですか?(春夏:30分 秋冬:60分以上)米に対する水量が少なかったり、侵漬時間が不十分だと芯が残り固くなります。 前の記事 記事一覧 次の記事