●コース名／月曜日コース（第２回目：和食）
●開催場所／ひまわり館防府 防府市自由ｹ丘一丁目５番１７号
●開催日／１０月２０日（月）
●講師名／割烹「いちはな」代表取締役兼料理長 青木 一郎 先生
●メニュー／名残鱧と松茸のすき焼き 木の子天丼 春菊の白和え
今回は防府料理教室の「月曜日コース」をご紹介します。 このコースは９月～１２月の月１回開催されるコースで、１回目：イタリアン、２回目：和食、３回目：韓国料理、４回目：家庭料理といった内容で色々な料理を習得できる教室となっ […]
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●コース名／身近な食材で作るLinkＳ自家製レシピコース
●開催場所／ひまわり館山口
●開催日／９月１８日（木）
●講師名／CafE’s‐Kitchen LinkS オーナーシェフ 平田 まゆみ 先生
「身近な食材で作るLinkS自家製レシピコース」を開催致しました。 講師の平田先生は、今回初めて料理教室の講師をされたそうで、 教室が始まる前は、緊張していると仰られていましたが、全く緊張を感じさせないデモンストレーショ […]
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●コース名／秋を楽しむ創作和食コース
●開催場所／ひまわり館下関
●開催日／１０月５日（日）
●講師名／あじひろ
料理長 平田 典史
今回の教室は、あじひろ 料理長 平田 典史 先生をお招きし、 秋の味覚をふんだんに使った創作和食コースを開講しました！ メニューは・・・ ◆サンマの柚庵焼き◆茶碗蒸し ◆長芋のすり流し（とろろ汁） ◆キノコの炊き込みご飯 […]
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●コース名／地産地消のカジュアルフレンチ
●開催場所／ひまわりクッキング周南教室
●開催日／９月１７日（水）
●講師名／「レストラン ル ヨシマサ」オーナーシェフ 相川 義正
今回の教室は「地産地消のカジュアルフレンチ」コースです。 講師は「レストラン ル ヨシマサ」オーナーシェフの相川先生です。 メニューは ●レンコンとアスパラのサラダ ●ポークと茄子のチーズ焼き ●梨のスープ と炊飯機能を […]
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●コース名／茂子’ｓキッチンコース
●開催場所／ルルサス防府フードスタジオ 防府市栄町一丁目５番１号ルルサス２Ｆ
●開催日／９月１７日（水）
●講師名／料理研究家 藤田 茂子 先生
●メニュー／豆腐と鶏挽肉のミートローフ 蓮根と椎茸のマヨ味噌和え 茄子とエリンギの揚げ浸し さつま芋もち
今回紹介する料理教室は、ルルサス防府の２Ｆにあるフードスタジオで開催した 「茂子’ｓ（モコズ）キッチンコース」です。 講師は、料理研究家の藤田茂子先生。 藤田先生は「ひまわりＣｏｏｋｉｎｇ」の講師はもちろんのこと、当社 […]
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●コース名／夏野菜たっぷりごはんコース
●開催場所／ひまわり館山口
●開催日／８月２３日（土）
●講師名／栄養士 上杉 照子 先生
この度「夏野菜たっぷりごはんコース」が開催されました。 野菜の切り方などの基礎はもちろん、上杉先生の教室はお料理をより美味しく仕上げる工夫まで 教えて貰えるので、幅広い年代の方にオススメのコー […]
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●コース名／アン・シャーリーのケーキをご一緒にコース
●開催場所／ひまわり館下関
●開催日／８月２１日（木）
●講師名／自然派菓子工房 アン・シャーリー
オーナーパティシエ 岡 孝子 先生
今回の料理教室は、兼ねてより皆様から “ぜひ受講してみたい！” とのお声がありました、 「自然派菓子工房 アン・シャーリー」の オーナーパティシエ 岡 孝子 先生 を 講師にお招きし、 ◆クレームブリュレ […]
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●コース名／親子クッキング（パン）
●開催場所／ひまわりクッキング周南教室
●開催日／８月５日（火）
●講師名／ジャパンホームベーキングスクール 藤井 静子
夏休み特別企画 親子クッキング（パン）コースを開催しました。 ８組１６名の親子に参加してもらいました。 メニューはキャラクターパンとピザパンです。 まずはキャラクターパン作りに挑戦！！ 個性あふれる様々なキ […]
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●コース名／夏休み親子でケーキ作りコース
●開催場所／ひまわり館山口
●開催日／８月３日（日）
●講師名／リブ・ラブ・キッチン 製菓衛生士 伊藤 千草 先生
夏休み親子でケーキ作りコースを開催しました。 メニューは ・ピーチムース ・マドレーヌ ・ココナッツサブレ の３品で、どのメニューもお子様と一緒におうちでチャレンジしやすいレシピでしたが、今回は調理時間の関係で、受講生の […]
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●コース名／お子さんのおこづかい体験講座
●開催場所／体験ハウス ひまわり館 下関 会議室
●開催日／７月２７日（日）
●講師名／マネーじゅく下関
駒川 忠則 先生（ファイナンシャルプランアドバイザー）
夏休み キッズ＆親子教室の１つ“お子さんのおこづかい体験講座”を開講しました。講師にマネー塾下関の駒川先生をお迎えし、ゲームを通してお金の大切さや使い方を学びました。 ?最初に自分が欲しい物を５つ決めます。自分のおこづか […]
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