今回の教室は「地産地消のカジュアルフレンチ」コースです。 講師は「レストラン　ル　ヨシマサ」オーナーシェフの相川先生です。 メニューは ●レンコンとアスパラのサラダ ●ポークと茄子のチーズ焼き ●梨のスープ と炊飯機能を […]

　今回紹介する料理教室は、ルルサス防府の２Ｆにあるフードスタジオで開催した 「茂子’ｓ（モコズ）キッチンコース」です。 講師は、料理研究家の藤田茂子先生。 藤田先生は「ひまわりＣｏｏｋｉｎｇ」の講師はもちろんのこと、当社 […]

  この度「夏野菜たっぷりごはんコース」が開催されました。   野菜の切り方などの基礎はもちろん、上杉先生の教室はお料理をより美味しく仕上げる工夫まで 教えて貰えるので、幅広い年代の方にオススメのコー […]

今回の料理教室は、兼ねてより皆様から　“ぜひ受講してみたい！”　とのお声がありました、 「自然派菓子工房　アン・シャーリー」の　オーナーパティシエ　岡　孝子　先生　を 講師にお招きし、　　◆クレームブリュレ 　　　　　　 […]

夏休み特別企画　親子クッキング（パン）コースを開催しました。 ８組１６名の親子に参加してもらいました。 メニューはキャラクターパンとピザパンです。   まずはキャラクターパン作りに挑戦！！ 個性あふれる様々なキ […]

夏休み親子でケーキ作りコースを開催しました。 メニューは ・ピーチムース ・マドレーヌ ・ココナッツサブレ の３品で、どのメニューもお子様と一緒におうちでチャレンジしやすいレシピでしたが、今回は調理時間の関係で、受講生の […]

夏休み　キッズ＆親子教室の１つ“お子さんのおこづかい体験講座”を開講しました。講師にマネー塾下関の駒川先生をお迎えし、ゲームを通してお金の大切さや使い方を学びました。 ?最初に自分が欲しい物を５つ決めます。自分のおこづか […]

今回の教室は周南教室ではお馴染の楽しい和食コースです。 講師は和風割烹小桜で料理長をされている須山先生です。 このコースは、和食の基礎からアレンジまで幅広いメニューが習える定番コースです。 メニューは焼き茄子、冷たい茄子 […]

今回の料理教室は、人気の和食料理コース！ 講師は防府市にある割烹「いちはな」代表取締役兼料理長の青木一郎先生です。 青木先生は、お店だけでなく各方面に幅広く活躍中の料理人。 昨年度は、「山口県優秀技能者」として県知事表彰 […]

ハワイ料理ってどんな料理があるの？と疑問をお持ちの方でも知って納得♪ お手軽ハワイアン教室が開催されました！！ 今回のメニューはバゲットと一緒に食べる「マグロのタルタル」、チーズの香り漂う「マカロニチーズ」、チリソースが […]