今回は徳山支店料理教室のレポートです。 講師は、タウン情報誌「トライアングル」でのレシピ紹介や自宅での料理教室開催など幅広く 活躍されておられる朝平先生です。 なんと！雑穀エキスパートの資格も持っておられます。 そんな雑 […]

今回は防府料理教室の「月曜日コース」をご紹介します。 このコースは９月～１２月の月１回開催されるコースで、１回目：イタリアン、２回目：和食、３回目：韓国料理、４回目：家庭料理といった内容で色々な料理を習得できる教室となっ […]

「身近な食材で作るLinkS自家製レシピコース」を開催致しました。 講師の平田先生は、今回初めて料理教室の講師をされたそうで、 教室が始まる前は、緊張していると仰られていましたが、全く緊張を感じさせないデモンストレーショ […]

今回の教室は、あじひろ　料理長　平田　典史　先生をお招きし、 秋の味覚をふんだんに使った創作和食コースを開講しました！ メニューは・・・ ◆サンマの柚庵焼き◆茶碗蒸し ◆長芋のすり流し（とろろ汁） ◆キノコの炊き込みご飯 […]

今回の教室は「地産地消のカジュアルフレンチ」コースです。 講師は「レストラン　ル　ヨシマサ」オーナーシェフの相川先生です。 メニューは ●レンコンとアスパラのサラダ ●ポークと茄子のチーズ焼き ●梨のスープ と炊飯機能を […]

　今回紹介する料理教室は、ルルサス防府の２Ｆにあるフードスタジオで開催した 「茂子’ｓ（モコズ）キッチンコース」です。 講師は、料理研究家の藤田茂子先生。 藤田先生は「ひまわりＣｏｏｋｉｎｇ」の講師はもちろんのこと、当社 […]

  この度「夏野菜たっぷりごはんコース」が開催されました。   野菜の切り方などの基礎はもちろん、上杉先生の教室はお料理をより美味しく仕上げる工夫まで 教えて貰えるので、幅広い年代の方にオススメのコー […]

今回の料理教室は、兼ねてより皆様から　“ぜひ受講してみたい！”　とのお声がありました、 「自然派菓子工房　アン・シャーリー」の　オーナーパティシエ　岡　孝子　先生　を 講師にお招きし、　　◆クレームブリュレ 　　　　　　 […]

夏休み特別企画　親子クッキング（パン）コースを開催しました。 ８組１６名の親子に参加してもらいました。 メニューはキャラクターパンとピザパンです。   まずはキャラクターパン作りに挑戦！！ 個性あふれる様々なキ […]

夏休み親子でケーキ作りコースを開催しました。 メニューは ・ピーチムース ・マドレーヌ ・ココナッツサブレ の３品で、どのメニューもお子様と一緒におうちでチャレンジしやすいレシピでしたが、今回は調理時間の関係で、受講生の […]