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開催風景

おうちで満足ランチコース

  • 2015.07.21(火)

皆様、こんにちは(^○^)/

今回の山口教室は、“簡単なのに可愛くてオシャレに作れるレシピ”を教えて下さる佐々野先生です!

「ひまわり館山口」open当時からのお付き合いで、今年で6年目のベテラン講師です\(^o^)/

初心者の方にも基礎からしっかり教えて下さるので、どなたでも気軽に参加できるコースとなっております。

日頃より講師は地産地消に着目されており、教室では山口県産の旬の食材を使用されております。

(9月初旬には、講師がプロデュースするカフェをopen予定!詳しくは下記のチラシをご確認下さい。)

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それでは早速レシピの紹介に移りましょう♪今回のメニュは…

◆鶏の梅ソース煮        ◆枝豆とひじきのチャーハン

◆きゅうりとトマトのサラダ   ◆抹茶ラテ羊羹

の計4品です♪暑いこの時期にぴったりな食欲をそそる爽やかメニューですね☆彡

 

デモンストレーションでは、テキパキとレシピのポイントを説明され、

~ここでちょこっとだけポイントをご紹介~

・抹茶ラテ羊羹:ゼラチンを使わず羊羹を使用。マシュマロでも代用可能です。

とても簡単に口どけの良いふわふわなムースの様な触感に♪

・枝豆とひじきのチャーハン:卵?ご飯?具材の順に炒め水を加える。その時に高温でサッと水分を飛ばしパラッとさせます♪

今回はココナッツオイルで炒めたので、南国風に仕上がりましたよ★どれも美味しそうですね!

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受講生の皆さまもあっという間に作り終わって試食タイム(^u^)

講師の「お味はいかがでしょうか?」の問い掛けには、皆さま「美味しいです!」の一声。

是非ご自宅でも作ってみて下さいね♪

 

ご参加された皆さま、ありがとうございました!!次回は9月~12月に佐々野講師のおせちコースを始め、

様々な魅力的なコースを多数ご準備しております!【締切は8月20日(木)まで!】

スタッフ一同、たくさんのご応募を心よりお待ちしております(*^_^*)v

 

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