皆様こんにちは😄

今回ひまわり館徳山からご紹介するのは、8月７日に開催された

「親子で作るお昼ご飯」コースです！！

講師は、青空キッチン山口周南スクール　キッズ食育マスタートレーナー

管理栄養士の藤原真希先生にお越しいただきました👏✨

今回のメニューは、、、

🔹中華丼

🔹ワカメスープ

🔹奶豆腐

以上３品です🎉🍲

しっかり手を洗って清潔にした状態にして調理スタート‼

まずは妙豆腐から作っていきます☺

牛乳と砂糖、アガーを入れてお鍋で沸騰させ、容器に慎重に入れます🥛

そして冷蔵庫に入れ、固まるのを楽しみに待ちながら次の料理をしていきます

続いてわかめスープを作っていきます

包丁の安全な使い方を学び豆腐のさいの目切りに挑戦✨

手の上で豆腐を切る挑戦をしているお子様もいらっしゃいました👧👦

乾燥ワカメを水につけると大きくなることにビックリ👀

続いて中華丼を作っていきました

前の調理台で一人代表のお子様にご飯を研いでもらいました🍚

上手にお米を研いで美味しくご飯が炊けました

野菜は半月切りやそぎ切りなどでそれぞれ切っていきます🥬🥕

計量スプーンや計量カップの量り方も学び調味料を量っていきます🥄✨

準備した食材を鍋に入れてやけどに注意しながら炒めます🔥

野菜がしんなりとしたら片栗粉を入れて、全体にとろみをつけ完成🙆

親子で協力して３品完成させることが出来ました👪☆彡

是非ご自宅でも今回習った計量の仕方、包丁の扱い方を実践して料理を作ってみてください❕❕

ご受講頂いた生徒様、藤原先生ありがとうございました。

またのご参加を心よりお待ちしております！！