今回、ひまわり館下関よりお届けするのは．．．．

【リストランテ　 クラブヴィアージュ　秋の味覚コース “最終回” 】です！！

前回同様、中平講師（京都からお越しいただきました>_<）
堂本講師（下関の料理長さんです^^）
にご指導いただきました！

気になるＭＥＮＵですが．．．
■根菜のグレック
□秋さばと秋茄子の南蛮漬け
■帆立貝のポワレとサラダ菜のスープ

それではさっそくデモンストレーションから見ていきましょう♪ﾞ

とてもキレイな緑色のスープですが．．．．

みなさん使用するバターの量にビックリ(?_?)！
生クリームや牛乳を使用せず、バターで仕上げるスープとなっていました！！

揚げ物のコツを教わったり．．

．．．とても真剣です！

．．．．チラッ

作業に集中している堂本講師にツッコミをいれる中平講師
沈黙に耐えられなくなってしまたようです(笑)

とても楽しいデモンストレーションでした！

デモンストレーション後は各班をまわり、
楽しく・丁寧なご指導をしていただきました★ﾞ

ご試食の際には、お店の紹介も．．．
お店ではCafeもされているそうです

サラダプレートが人気No.１だそうですよ♪ﾞ
わたしも今度おじゃましたいと思います●^^●

そして！！！
夏より、ひまわり館下関に新メンバーが加わりました＼(^o^)／

真剣に洗い物をしています
料理教室デビューを間近に控えお勉強中です

教室では講師・受講生のみなさんにあたたかく見守っていただきました
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました！

最近、朝晩の冷え込みが増し
インフルエンザという言葉も耳にすることが多くなりました>_<
みなさん風邪にはくれぐれも気をつけてお過ごしください