この度、インド料理シバ　店主の
新井律子先生による「シバのインドカレーコース」が開催されました♪

◆◇今回のメニュー◇◆
＊挽肉と夏野菜のカレー
＊ジラ（クミン）ライス　＊ラッシー（ヨーグルトの冷たい飲み物）

「挽肉と夏野菜のカレー」というメニュー名ではありますが、
ご自宅でも手軽に作れるように…という先生のご提案で、
今回はどの季節でも手に入りやすいお野菜をふんだんに使った
カレーになりました♪

先生からインドの豆知識や、お店でのお話を交えながらの
楽しいデモンストレーションです！

　

カレーにはかかせない、香辛料のお話もたっぷりして頂きました（＾ω＾）

　
　

受講生の皆様も調理開始！
ご飯はデモンストレーションの間に、ガスコンロの自動炊飯機能でセットしておいたので
既に炊きたてのほかほかです♪

カレーはもちろん煮込み時間が重要！
先生に煮込み具合をチェックして頂きながら、カレーの完成です（^0^)

　

あらかじめて作って冷やしておいたラッシーがまた美味しそう♪

最後に先生のお話を聞きながらの試食です。
とても和やかな雰囲気の料理教室となりました♪

今回ご参加頂いた受講生の皆様、誠にありがとうございました！