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開催風景

オシャレに夜の洋食コース

  • 2023.09.15(金)
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みなさまこんにちは☀

 

今回、ひまわり館徳山からご紹介するのは

9月7日(木)に開催された「オシャレに夜の洋食コース」です🌃★

 

講師は、” プティスリール ” オーナーの西元健太先生にお越しいただきました!!!✨
いつも教室にご協力いただき、ありがとうございます!

 

 

さて、今回のメニューは・・・

 

◇レモンステーキ

◇ジャガイモの冷製スープ

 

以上2品です!!!

 

おうちでも簡単にできるフランス料理を教えて頂きました☆彡

まずはステーキを作っていきます🥩

マリネ液に入れ軽く揉み常温において味をしっかりしみこませ、

フライパンで全面にお肉に色を付けていきます🔥

そのあとオーブンでゆっくりと火を通していきます!ポイントは低温で焼くことです👆

その間にレモンソースを作っていきます

バターやレモンの輪切り、赤ワインを入れコトコト煮込んでいきます🍷🍋

レモンステーキは外はこんがり焼けて中は赤みが絶妙でとても美味しそうでした☺

ソースはお肉ももちろんですが、ご飯とも相性ピッタリです👌✨

 

 

2品目はじゃがいもの冷製スープを作りました🥔

ジャガイモと玉ねぎをミキサーにかけ、ピューレにして冷やしていきます✨

 

レモンステーキと相性抜群!!夏にぴったりの冷製スープ!!

 

完成した写真がこちらです♡🔥

今回は夜の洋食コースということで、通常は10時からの料理教室ですが

18時30分から開催されました!!

通常よりも遅い時間からの開催でしたが、沢山の方からご応募がありました。

18時30分からの開催だったので親子で参加することが出来たり、

仕事終わりに参加できるのでありがたいとのお声もありました!!

 

今回ご受講して頂いた皆様、そして西元健太先生、本当にありがとうございました!

またのご参加をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

 

そして、山口合同ガス(株)では数年ぶりにガス展を開催します!(期間:10/20~10/22)

コンロや給湯器などいつもよりお安く販売いたします。イベント等ございますので是非ご来館下さい✨

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

 

 

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