みなさまこんにちは🥳

２月３日は節分でしたね👹恵方巻は食べましたか？

まだまだ寒い日が続くので、体調管理に気を付けて過ごされて下さい！

 

さて、節分の２月３日にひまわり館山口では料理教室イベント「親子で作る🌸春のおもてなし料理」を開催致しました🥰

たくさんの方にご参加いただき、楽しい時間を過ごすことが出来ました👏

その開催風景をお届け致します🤭

 

今回講師でお招きしたのは子供向けの料理教室を主宰されている「sea egg」様です💛

メニューは

・ちらし寿司

・まり麩のお吸い物

・ホタテのカルパッチョ

・レンチン　レタスの豚バラ巻き

・チョコレートムース

以上の５品です🤩

まずはチョコレートムースからです🍫

今回は湯せんではなく、電子レンジで！

チョコレートとバターを容器に入れ、温めます。

その間に卵白をふわふわに泡立てて…溶けたチョコレートと混ぜ合わせる！

これだけです👏

あとは冷やし固めると完成です🥰とっても簡単にチョコレートムースが完成しました！

さて、お次はちらし寿司ですよ🍣

ちらし寿司に混ぜ入れる具材を切って、出汁で煮ていきます🍲

干ししいたけ🍄のいい匂いが漂ってきました！

 

お次は、まり麩のお吸い物！

白出汁をお鍋でコトコト…三つ葉をかわいく結んで、戻したまり麩を入れたら…お吸い物もあっという間に完成！

 

さて、次はホタテのカルパッチョ！オレンジの皮をリンゴのようにむいていき、食べやすい大きさに切ったら、

ホタテと交互に並べます🐚🍊🐚🍊🐚🍊

オリーブオイルと塩を上からパラパラかけたら…完成！

 

最後は、レンチン　レタスの豚バラ巻きを作っていきます🐷

こちらの料理もとっても簡単💓

レタスを豚バラで巻いて、レンジでチン！するだけです🥳

あとはお好みでポン酢やゴマをかけたら完成🤭

最後にちらし寿司を混ぜて、きれいに盛り付けたら…

全ての品が完成です👏

どの料理も美味しそうですね！

みんなで協力して楽しく料理を作ることが出来ました💓

今回ご参加いただいた皆様、ありがとうございました🥰

またのご参加、お待ちしております！