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「おうちでイタリアンを楽しもう」コース

  • 2022.4.18(月)
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みなさまこんにちは☀

 

今回、ひまわり館徳山からご紹介するのは

4月14日(木)に開催された「おうちでイタリアンを楽しもう」コースです(^^♪

 

講師は、” 久米ピッツァ ルマーカ ” オーナーの雄鳥誠先生にお越しいただきました!!!✨
いつも教室にご協力いただき、ありがとうございます!

 

 

さて、今回のメニューは・・・

 

◇鶏むね肉のしっとりハム
~フレッシュトマトと香草のソースで~

◇木の子ペーストの入ったカルボナーラ
~トリュフのかおり~

◇トヨチーニのポタージュスープ

◇洋ナシのゼリー

 

以上4品です!!!

 

おうちでも簡単にできるイタリアン料理を教えて頂きました\(^o^)/

 

 

 

早速、教室の様子を見ていきましょう👀

まずは、トヨチーニのポタージュスープです☆

トヨチーニは、12月~4月に大分県でとれる美味しい原木椎茸です!!

 

 

具材を炒めたあとに、ミキサーで撹拌します!

 

 

 

続いて、洋ナシのゼリーです☆

 

今回はアガーを使っているので、よりプルっとした仕上がりになります(^o^)/

アガーとゼラチンの違いなど、豆知識もたくさん教えて頂きました🙆✨

 

 

鶏むね肉のしっとりハム☆

 

沸騰したお湯に、鶏むね肉を入れ20分後に取り出してラップにくるみます!

 

その間に、フレッシュトマトと香草のソースを作ります☆

ソースに香草『ミント・ローズマリー・バジル等』を入れるのがポイントです✨

作業工程も手間がかからず、おうちでも簡単!しっとり!美味しく!作れそうです♪

 

 

そして最後に、木の子ペースト入りカルボナーラです☆

ショートパスタを使いました(^^♪

 

トリュフオイル・グラナパダーノチーズ・黒胡椒で仕上げます!!

 

 

 

そして、全ての完成品がこちら~~~~~~✨

 

おうちでも簡単!本格イタリアンの完成です💛

 

 

 

今回ご受講して頂いた皆様、そして雄鳥先生、本当にありがとうございました。

またのご参加をスタッフ一同、心よりお待ちしております(*^^*)

 

 

そして、山口合同ガス(株)ではコンロ取替えキャンペーンを実施しております!(期間:4/1~6/30)

お得なご購入特典もございますので、ご興味のある方は是非ひまわり館徳山までお問合せ下さい♪

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

 

 

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