みなさまこんにちは☀

 

今回、ひまわり館徳山からご紹介するのは

4月14日（木）に開催された「おうちでイタリアンを楽しもう」コースです(^^♪

 

講師は、” 久米ピッツァ ルマーカ ” オーナーの雄鳥誠先生にお越しいただきました！！！✨
いつも教室にご協力いただき、ありがとうございます！

 

 

さて、今回のメニューは・・・

 

◇鶏むね肉のしっとりハム
～フレッシュトマトと香草のソースで～

◇木の子ペーストの入ったカルボナーラ
～トリュフのかおり～

◇トヨチーニのポタージュスープ

◇洋ナシのゼリー

 

以上4品です！！！

 

おうちでも簡単にできるイタリアン料理を教えて頂きました＼(^o^)／

 

 

 

早速、教室の様子を見ていきましょう👀

まずは、トヨチーニのポタージュスープです☆

トヨチーニは、12月～4月に大分県でとれる美味しい原木椎茸です！！

 

 

具材を炒めたあとに、ミキサーで撹拌します！

 

 

 

続いて、洋ナシのゼリーです☆

 

今回はアガーを使っているので、よりプルっとした仕上がりになります(^o^)／

アガーとゼラチンの違いなど、豆知識もたくさん教えて頂きました🙆✨

 

 

鶏むね肉のしっとりハム☆

 

沸騰したお湯に、鶏むね肉を入れ２０分後に取り出してラップにくるみます！

 

その間に、フレッシュトマトと香草のソースを作ります☆

ソースに香草『ミント・ローズマリー・バジル等』を入れるのがポイントです✨

作業工程も手間がかからず、おうちでも簡単！しっとり！美味しく！作れそうです♪

 

 

そして最後に、木の子ペースト入りカルボナーラです☆

ショートパスタを使いました(^^♪

 

トリュフオイル・グラナパダーノチーズ・黒胡椒で仕上げます！！

 

 

 

そして、全ての完成品がこちら～～～～～～✨

 

おうちでも簡単！本格イタリアンの完成です💛

 

 

 

今回ご受講して頂いた皆様、そして雄鳥先生、本当にありがとうございました。

またのご参加をスタッフ一同、心よりお待ちしております(*^^*)

 

 

そして、山口合同ガス（株）ではコンロ取替えキャンペーンを実施しております！（期間：４/１～６/３０）

お得なご購入特典もございますので、ご興味のある方は是非ひまわり館徳山までお問合せ下さい♪

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました。