今回、下関料理教室からご紹介いたしますのは、

“グリーンコープやまぐち ? 山口合同ガス”
のコラボ教室です☆

「グリーンコープ やまぐち」さんのこだわり食材を使って、

◆ビーフストロガノフ
◆Ｃａｋｅ ｄｅ カフェプディング
◆マッシュポテト
◆にんじんのグラッセ
◆オニオンスープ
◆バターライス　の『６品』を作りますヽ(^o^)丿

食材だけでなく、食器用洗剤やハンドソープもお持ちいただきました！！！
使う物すべてにこだわっていますね☆

 

まずは、時間が掛かる「Ｃａｋｅ ｄｅ カフェプディング」からスタートです♪
なんとこちらのケーキは、スポンジとプリンの２層構造になっております。
ケーキ型に、プリン液、スポンジ種の順に入れ、
蒸し器で火を通します。出来上がりはどんな感じなのでしょうか？

 

・・・じゃじゃん！！！

写真では少し分かりにくいですが…上からカラメルソース→プリン→スポンジとなっております(^O^)
牛乳の代わりに、カフェミルクを使用しているので、コーヒー風味なんですよ☆

 

続いて、マッシュポテト→にんじんのグラッセ→バターライス
→ビーフストロガノフ→オニオンスープの順に作っていきます?

ビーフストロガノフは生クリームベースで作っております。
生クリームが苦手な方は、デミグラスソースで代用してもいいのだとか！！　　　(゜-゜)ﾌﾑﾌﾑ

バターライスは、もちろん「炊飯機能」を使って炊いたお米を使います。
今回、無洗米を使用しているので、とってもエコです(*^_^*)
あったかーいご飯の中に、そのままバターとパセリを混ぜ込みます☆

 

そして、出来上がりがこちら☆
ワンプレートで可愛いく盛り付けます(*^_^*)
ランチはもちろん、夜の献立にもオススメです♪

 

最後に受講生のみなさまの調理風景をパシャリ☆ミ

参加された受講生の皆さま、ありがとうございました☆
次回の料理教室募集は９月を予定しております。
ＨＰでチェックしてみて下さい。
またのご参加をお待ちしております＼(^o^)／