みなさん　こんにちは♪ だんだんと暑くなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？   今回ご紹介するのは、 中国料理　敦煌　福田健先生に習う 「中国料理コース」です！！ 防府支店の料理教室でも講 […]

  みなさん　こんにちは(*^_^*) 桜がだんだんと咲いてきましたね♪   今回ひまわり館徳山からお送りするのは、３月２９日に開催された 「家庭で出来るパーティー料理コース」です！！！！！ 講師の先 […]

今回の周南教室は美味しくフレンチのコースです。 講師は　レストラン「ル・ヨシマサ」　オーナーシェフ　相川先生　です。 教室前の桜も満開、旬の食材（桜鯛・はなっこりー）を使った調理が始まりました。 メニューは　　３品 ●　 […]

今回の周南教室は 手ごねパン～ステップアップ　のコースです。 講師は　Midu-kitchen? 代表　影山　先生　です。 体にやさしい有機天然酵母（ドライイーストタイプ）を使った本格手ごねパンへの挑戦も、３回目、最終に […]

今回の周南教室は お手軽イタリアン のコースです。 講師は　久米ピッツァｌｕｍａｃａ（ルマーカ）　ピッツァ職人　雄鳥　先生　です。 初心者の方でも簡単に作れる、本場イタリアの家庭料理に挑戦していただきました。 メニューは […]

今回の周南教室はワンプレートランチのコースです。 講師は　Restaurant＆Bar evergreen 　オーナー　竹下先生　です。 全２回コースの１回目で、おいしい料理を一皿にお洒落にかわいく盛り付ける ワンプレー […]

今回の周南教室は定番料理コースです。 全４回コースの最終回、各班とも仲良く楽しい雰囲気の中で調理がすすみました。 講師は和風割烹「小桜」の料理長　須山先生です。 今回はもうすぐお正月ですので、おせち料理に挑戦していただき […]

今回の周南教室は楽しい和食コースです。 講師は和風割烹小桜で料理長をされている須山先生です。 少し余談ですが・・・ 毎回先生が頭にまいているこの手ぬぐい！！ いつも柄が違うんですよ！笑 今回はかわいいキウイフルーツでした […]

今回の教室は、手ごねパン～ステップアップコース～です。 その名の通り、基礎のまるパンからパン作りを学んでいただき、皆さんのリクエストに 答えながらステップアップするコースです。 １回目：まるパン ２回目：シナモンロール […]

? 今回の教室は徳山支店料理教室会場からお送りします。 夏休みの恒例となりました、親子Cooking！   メニューは シュー・ア・ラ・クレーム クッキー　　の２品です。 シュー・ア・ラ・クレーム「chou a […]