●コース名／若さを保つ健康料理コース
●開催場所／ひまわり館防府 防府市自由ｹ丘一丁目５番１７号
●開催日／３月１１日（水）
●講師名／栄養士・料理家 藤田 茂子 先生
●メニュー／鶏手羽先の蜂蜜レモン焼き・カキとブロッコリーの長芋ソースグラタン・七種のスープカレー・抹茶のババロア
今回紹介する料理教室は、「若さを保つ健康料理」コースの第一回目です。 講師は、栄養士・料理家の藤田茂子先生。 今回のコンセプトは、コラーゲンの宝庫の鶏手羽先とレモンを使ってコラーゲン吸収up！ 美容と健康にいい料理に挑戦 […]
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●コース名／バレンタインスイーツ＆紅茶コース
●開催場所／ひまわり館防府 防府市自由ｹ丘一丁目５番１７号
●開催日／２月１０日（火）
●講師名／カフェバー「ロゼ・ブルー Ｒｏｓｅ Ｂｌｅｕｅ」オーナー 三戸 冴香 先生
紅茶アドバイザー 三戸 美佐子 先生
●メニュー／ガトーショコラ 生チョコレート 淹れたて紅茶
今回ご紹介する防府料理教室は、「バレンタインスイーツ＆紅茶」コースです。 防府市栄町にあるカフェバー「ロゼ・ブルー Ｒose Bleue」オーナー三戸冴香 先生と紅茶アドバイザー三戸美佐子 先生をお招きし開催しました。お […]
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●コース名／月曜日コース（第１回目：和食）
●開催場所／ひまわり館防府 防府市自由ｹ丘一丁目５番１７号
●開催日／１月１９日（月）
●講師名／栄養士・料理家 藤田 茂子 先生
●メニュー／鰆の柚子味噌焼き 南禅寺蒸し ブロッコリーの磯辺和え 大和芋と抹茶の茶巾
今回は防府料理教室より「月曜日コース」をご紹介します。 １回目：和食、２回目：イタリアン、３回目：洋食、４回目：中華料理の４回コースの第１回目です。 講師に栄養士・料理家の藤田茂子先生をお招きし和食料理を教えていただきま […]
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●コース名／親子で体験コース
●開催場所／体験ハウス ひまわり館 防府：防府市自由ｹ丘一丁目５番１７号（防府支店２Ｆ）
●開催日／１２月１３日（土）
●講師名／ジャパンホームベーキングスクール
師範 竹内 多加子 先生
今回ご紹介する教室は、 １１月１５日（土）に開催された親子クッキング（和食）に引き続いての、第２回目の親子の教室です。 本日は「手作りパン」の教室。 講師は、ジャパンホームベーキングスクール 師範 竹内多加子先生です。 […]
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●コース名／親子で体験コース
●開催場所／ひまわり館防府 防府市自由ｹ丘一丁目５番１７号
●開催日／１１月１５日（土）
●講師名／割烹「いちはな」代表取締役兼料理長 青木 一郎 先生
●メニュー／地元の食材を使って、安心安全料理！親子で手軽なクッキング
割烹「いちはな」代表取締役 兼 料理長の青木一郎先生をお招きし、 親子で体験コースの第１回目和食を開講しました。 小学生と保護者を対象とした親子クッキング教室です。 今回は、地元の食材を使って安心安全な料理という内容で、 […]
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●コース名／月曜日コース（第２回目：和食）
●開催場所／ひまわり館防府 防府市自由ｹ丘一丁目５番１７号
●開催日／１０月２０日（月）
●講師名／割烹「いちはな」代表取締役兼料理長 青木 一郎 先生
●メニュー／名残鱧と松茸のすき焼き 木の子天丼 春菊の白和え
今回は防府料理教室の「月曜日コース」をご紹介します。 このコースは９月～１２月の月１回開催されるコースで、１回目：イタリアン、２回目：和食、３回目：韓国料理、４回目：家庭料理といった内容で色々な料理を習得できる教室となっ […]
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●コース名／茂子’ｓキッチンコース
●開催場所／ルルサス防府フードスタジオ 防府市栄町一丁目５番１号ルルサス２Ｆ
●開催日／９月１７日（水）
●講師名／料理研究家 藤田 茂子 先生
●メニュー／豆腐と鶏挽肉のミートローフ 蓮根と椎茸のマヨ味噌和え 茄子とエリンギの揚げ浸し さつま芋もち
今回紹介する料理教室は、ルルサス防府の２Ｆにあるフードスタジオで開催した 「茂子’ｓ（モコズ）キッチンコース」です。 講師は、料理研究家の藤田茂子先生。 藤田先生は「ひまわりＣｏｏｋｉｎｇ」の講師はもちろんのこと、当社 […]
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●コース名／豪華☆和食料理堪能コース
●開催場所／ひまわり館防府 防府市自由ｹ丘１丁目５番１７号
●開催日／６月２５日（水）
●講師名／割烹「いちはな」代表取締役兼料理長 青木 一郎 先生
●メニュー／高級食材 地元の鱧の料理
今回の料理教室は、人気の和食料理コース！ 講師は防府市にある割烹「いちはな」代表取締役兼料理長の青木一郎先生です。 青木先生は、お店だけでなく各方面に幅広く活躍中の料理人。 昨年度は、「山口県優秀技能者」として県知事表彰 […]
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●コース名／土曜の家庭料理コース
●開催場所／ひまわり館防府
●開催日／５月２４日（土）
●講師名／料理研究家 藤田 茂子
今回は久しぶりの土曜日の料理教室です。 講師は防府市在住の料理研究家『藤田 茂子』先生！ 先生の教室は「分かり易い、料理が楽しい、デザートまで作れて最髙！」と、受講生の皆さんからの評判が高く一度受講するとリピーター続出で […]
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●コース名／出張！居酒屋カスタリアコース
●開催場所／ルルサス防府フードスタジオ 防府市栄町一丁目５番１号
●開催日／３月１７日（月）
●講師名／クッキングサロン「カスタリア」オーナー 付田 典子 先生
●メニュー／春野菜のかきあげ チーズ豆腐 鯛の桜むし はまぐりの潮汁
栄町のルルサス防府フードスタジオを使用しての夜の料理教室 （１８：３０～２１：３０）です。 自由ｹ丘のガス会社で開催する昼間の料理教室と違い講師による デモ調理はありませんが、調理手順を説明した後に調理開始となります。 […]
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