●コース名／親子クリスマスパンコース
●開催場所／ひまわり館下関
●開催日／２０１５．１２．２０（日）
●講師名／大和町パン教室
師範 藤本 紀子 先生
今回は“親子クリスマスパンコース”を紹介したいと思います☆ミ この日は８組 １６名の親子にご参加いただき、 ＊クリスマスツリーパン ＊プチチョコケーキ を作りました*^^* まずはツリーパンから調理Ｓｔａｒｔです！ 先生 […]
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●コース名／小野分教場珈琲倶楽部
●開催場所／ひまわり館下関
●開催日／２０１５．１２．０５（土）
●講師名／前村珈琲喫茶室
場長 前村 宏 先生
今回は、 前村珈琲喫茶室 （場長） 前村 宏 講師による 「小野分教場珈琲倶楽部」をご紹介します(*^_^*) この教室では、“倶楽部活動”と題しまして正しい珈琲の淹れ方を「学ぶ」のではなく実際にご家庭で使っている道具を […]
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●コース名／冬のオススメあったか料理コース
●開催場所／ひまわり館山口
●開催日／２０１５．１１．２７（金）
●講師名／栄養士 上杉 照子 先生
こんにちは(^O^) 寒さが厳しくなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ この度今の時期にピッタリの「冬のオススメあったか料理コース」が開催されました。 上杉先生のコースは野菜の切り方などの基本か […]
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●コース名／手ごねパン～ステップアップコース～
●開催場所／ひまわりクッキング周南教室
●開催日／１１月１９日（木）
●講師名／L'atelier M パンと野菜料理の教室 代表 影山 聖月
今回の教室は、手ごねパン～ステップアップコース～です。 その名の通り、基礎のまるパンからパン作りを学んでいただき、皆さんのリクエストに 答えながらステップアップするコースです。 １回目：まるパン ２回目：シナモンロール […]
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●コース名／フレンチで海を楽しく美しくＢコース
●開催場所／ひまわり館下関
●開催日／１１月１７日（火）
●講師名／Ｍａｉｓｏｎ ｄｅ ｂａｓａｒａ
オーナーシェフ 大楠 基記 先生
受講生の「このお店の料理を習いたい！」というお声をもとに、 今回新規の講師として、観音崎町のＭａｉｓｏｎ ｄｅ ｂａｓａｒａ オーナーシェフの大楠 基記 先生をお招きし、教室を開講致しました＾＾ 下関の […]
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●コース名／和を楽しむ！秋のお料理コース
●開催場所／ひまわり館山口
●開催日／１０月２５日（日）
●講師名／割烹ひさご 店主 安達 貴志 先生
割烹ひさご様の料理教室が今期も開催されました。９月で１回、１０月で１回と２回コースでの開催でしたが、両日ともコース名のとおり秋の味覚たっぷり！なオイシイ内容でした（＊＾ω＾＊）今回は１０月２５日に開催された教室の紹介をさ […]
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●コース名／和・洋の創作料理コース
●開催場所／ひまわり館防府 防府市自由ｹ丘一丁目５番１７号
●開催日／１０月６日（火）
●講師名／遊食酒家「トレボーノ」取締役料理長 田谷 圭介 先生
●メニュー／仔牛のイタリアンかつ丼、エビのフリッターハニーレモンソルト添え、マチェドニア
今回の教室は１０月６日（火）に開催された和・洋の創作料理コースをご紹介します。 先月の９月が第１回目で和食料理でしたが、今回は第２回目の洋食料理（イタリアン）コースです。 講師は、遊食酒家「トレボーノ」の取締役料理長の田 […]
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●コース名／秋を楽しむ創作和食コース
●開催場所／ひまわり館下関
●開催日／１０月４日（日）
●講師名／あじひろ
料理長 平田 典史
『ひまわり教室』１０月１２月の先頭を切るのは 秋を楽しむ創作和食コース これからの季節は、美味しいものが増えて 食べる楽しみも比例していきますよね（＾◇＾） 出来れば反比例して欲しいものもありますが…（*^_^*） 旬の […]
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●コース名／食欲の秋！まんぷくコース
●開催場所／ひまわり館山口
●開催日／９月１７日（木）
●講師名／山口グランドホテル
アゼィリア料理長 穗積 伸一 先生
朝晩と肌寒くなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 今回はすっかり秋めいた季節にぴったりの食材を使った料理教室をご紹介していきます。 講師の先生は、レシピの説明も分かりやすく、丁寧で優しくとっても […]
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●コース名／おうちで簡単ママレシピＢコース
●開催場所／ひまわり館下関
●開催日／９月３日（木）
●講師名／グリーンコープやまぐち
料理教室講師 山田 八千代 先生
グリーンコープさんとのコラボ料理教室ということで、 グリーンコープさんのご協力のもと、子育て支援の一環として、 子育て中の方でも気軽に料理教室に参加できるように 託児サービス付きの教室を開講しました(*^_ […]
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